走,喫茶去! | 百瑞达6月市场资讯洞察

2022.07.09



      6月迎来茶饮上新高峰,各家店铺争相推出清爽水果类茶饮。接下来就跟随小达达的脚步,一同探索6月茶饮市场又在内卷些什么,为当下可提供哪些搭配思路

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市场动向

上新数量多,水果类大爆发

6月共上新259款产品,相比5月的215款新品,6月仍在增加,增加17%;奶茶17款。街饮正式进入水果茶的主场。在所有新品中,含水果元素有16款,占比83%

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6月茶饮气象一:6月迎来蜜桃季,桃子应用爆发式增长



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6月茶饮气象二:天气炎热,椰子元素细分——椰青热度不减     

从今年3月开始,椰子就是“每月必见”,从生椰到椰云再到如今的椰青,椰子的高适配性和百变的风味使得每个季节都有它的身影。


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6月茶饮气象三:清爽系小众水果被发掘

夏季有许多带有当地特色的水果成熟且被使用,小众水果在夏季逐渐被开发


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6月茶饮气象四:清爽系小众水果被发掘

在6月除了内里的创新变革,产品的创新思路也体现在外包装杯子上:大桶装、试管、汽水罐、小蛮腰造型等

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新品动态

国内新品


恒顺醋业跨界拓展,入局雪糕、气泡水热门赛道

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街饮新品

喜茶奈雪双双联名《梦华录》,「赵盼儿」的茶什么味儿?

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悸动烧仙草——蜜桃正甜时    

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新晋顶流——益禾堂薄荷奶绿

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品牌新闻

肯德基,闷声开了个茶饮店     

肯德基旗下创新品牌“爷爷自在茶”全国首家店在苏州绿宝广场开张,这是肯德基茶饮品牌首次自立门户。品牌灵感源自江南,门店主打江南新风尚、创新米乳茶和水果茶,其中创新米乳茶还加入了江南特色小料。饮品定价中杯价格在13-19元,大杯价格在16-23元。 



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蜜雪冰城黑化,被嘲上热搜


     


老乡鸡进军新茶饮,推出3款现制茶饮

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